Scheda Ricetta:
Pesce spada marinato al pompelmo rosso
Ingredienti:
per:persona
1 rametti maggiorana
q.b. sale
1 rametti timo
1 spicchi aglio
10 g olio extra vergine di oliva
q.b. pepe
320 g pesce spada
1 n. pompelmi rossi
Tempo: 0 min. Calorie: 200 Kcal. Difficoltà: 
Preparazione
Tagliate il pesce spada a fettine sottilissime eliminando la pelle e le parti scure.
Spremete il succo di un pompelmo e mezzo e versatelo in una terrina. Unitevi l'aglio affettato e salate leggermente.
Versate questo liquido sopra al pesce spada e lasciate in fusione per circa 40 minuti.
Nel frattempo pelate a vivo il mezzo pompelmo rimasto e tagliatelo a spicchietti. Lavate e tritate le erbe.
Disponete il pesce spada marinato su un piatto da portata e conditelo con olio e pepe.
Guarnite poi con gli spicchietti di pompelmo e con le erbe.
Finale ricetta
Hay que hombre! eres todo un chef!
RispondiEliminaGracias por la sugerencia.. si me lo habia comentado mi esposo (que es genoves) que llevaba algo de pecorino y no me acordaba..!
Muy padre tu blog! haber... no me queda claro si eres italiano! porque veo que escribes a la perfeccion el espanol!! (hasta mejor que yo! que pena)
Saludos
Si sono italiano y soy el papa de Fabiana como ahora estoy aqui todo solito me occurrio de abrir mi blog el tuyo tb esta muy padre...espero leer algo mas interesante en este mundo pero estoy seguro q sera asi...
RispondiEliminaCuidate